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札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩7分にある「ジンギスカン Ram(ラム)」は、手切りの上質な肉を提供することで知られ、著名人も多く訪れるという人気店だ。 40年ほど前に先代の店主が開店して以来、「おいしい肉を食べてもらいたい」とこだわり続ける。道産ラム肉(1人前2100円)のほか、甘みのある脂が特徴のアイスランド産ラム肉(同1200円)を用意。アイスランド産ラム肉は、日本に輸入されている羊肉のうち、わずか1%しかないという希少な肉だ。 このほか、マトン(同1200円)やラムヒレ(同2000円)、ラムチョップ(同800円〜)など各種メニューを提供。ジンギスカンに欠かせないアスパラ、ニンニクの芽などの季節ごとの野菜も味わえる。飲み物もビールや日本酒、ソフトドリンクなど豊富に取りそろえている。 店内は1階に掘りごたつ席とカウンター席があり、知人や友人、職場の同僚など、さまざまなシーンで訪れることができる。
◇所在地 札幌市中央区南7西4菅原ビル1階。電話011・512・2277。営業時間は午後5時から肉が無くなり次第終了。毎週火曜と第2水曜定休。
◇毎日フレンド会員特典 指定割引券、スマートフォンからのクーポンの提示で、本人とグループ全員にウーロン茶1杯サービス。
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