札幌　宇治製茶株式会社 　◇小学生対象　Ｔ―１博士大会も 　宇治製茶株式会社（札幌市豊平区）は、１９６０（昭和３５）年の創業以来、おいしい日本茶を提供し続けているお茶屋さん。札幌ドーム近郊に社屋と工場を構え、直営の日本茶カフェ「茶楽逢（サライ）」を併設する。 　カフェでは日本茶を熟知するスタッフが各種の茶葉に最適な方法で抽出するプロの味を楽しめる。季節限定の新茶は今月末まで提供中だ。 　販売コーナーには３０種以上の茶葉や茶器が並ぶ。同社の取締役で日本茶インストラクターの井上恵巳子さんが「これからの暑い季節にぴったりです」と勧めるのは、福岡県八女（やめ）産の玉露をティーバッグにした「フリフリ水出し玉露」だ。ボトルにティーバッグと少量の水を入れ、よく振って濃く出した抽出液に水や氷を足して冷蔵庫へ。水筒で作れば、そのまま外へ持ち出せる。「時間がたっても渋みが出ず、変色しにくいので、朝に作れば夕方までおいしく召し上がれます」。青みがかった緑色が涼しげな冷茶は、軟らかな甘みとコクがあり、茶葉の豊かな風味を味わえる。「ペットボトル飲料が普及し、茶葉からお茶をいれて飲む習慣が忘れられつつあります。急須がないご家庭も少なくありません。お茶の文化を絶やさないよう、若い人に茶葉本来のおいしさを知ってもらいたい」と井上さん。 　若い世代のお茶離れを食い止めようと、同社も加盟する札幌茶商組合主催の「Ｔ（ｔｅａ）―１グランプリ　ｉｎ　Ｓａｐｐｏｒｏ」が７月１２日、札幌コンベンションセンター（札幌市白石区）で開かれる。今年で６回目の開催となる同大会の出場者を現在募集中だ。小学３〜６年生を対象に、○×クイズ、茶葉の種類当て、お茶のいれ方実技の３種目でチャンピオンを決定する。参加費無料で、優勝者にはＴ―１博士認定書や賞品が贈られるほか、参加者全員に急須がプレゼントされる。昨年は約１００人の参加があった。参加者の保護者は「子どもが自宅でも家族やお客さんにお茶をいれてくれるようになった」「お茶を囲んで家族だんらんの時間が増えた」と喜んでいる。同大会への参加申し込み、問い合わせは電話０１１・２４１・５２００、Ｔ―１グランプリ　ｉｎ　Ｓａｐｐｏｒｏ実行委員会事務局へ。 　「茶楽逢」では、同大会参加者に向け、お茶のいれ方指導も行っている。 ……………………………………………………………………………………………………… 　◇所在地 　　　札幌市豊平区月寒東２−２０ 　　　☎　０１１−８５２−１５１３ 　　　「茶楽逢」は１０〜１９時営業、日曜・祝日定休。 ……………………………………………………………………………………………………… 　◇毎日フレンド会員特典 　　　会員証または携帯クーポン提示、もしくは指定割引券提出で、グループ全員が 　　　販売コーナーの日本茶２５％引き。 茨戸ガーデン・ノースヒル 鉄板の上で焼かれたステーキが音を立てながら湯気を上げ、食欲をそそる香りが漂う。 スパイスダイニング　チャンダマ 厚別パークボウル ジャスマックプラザホテル 春香ホースランチ 森のスパリゾート　北海道ホテル フィンランド式サウナ、ロウリュも楽しんで サッポロテイネ さっぽろ羊ケ丘展望台 サホロリゾートスキー場 ふぁみり〜れすとらん仙中里（センチュリー） 滝川市 「ラ・ペコラ」 青の洞窟温泉　ピパの湯　ゆ〜りん館 仁木町さくらんぼ山観光農園 五稜郭タワー 高さ９０�bの展望台　桜色の城郭を一望　／北海道 千歳　肉の山本 北海道の味、全国へ　常に新商品開発　「豚塩ホルモン」オススメ 札幌　ジンギスカン　Ｒａｍ 「おいしさ」こだわり４０年　上質な肉、手切りで　／北海道 日本茶カフェ茶楽逢 プロの味、気軽に　和スイーツも人気 珈琲淹ＲＥＦＩＮＥＤ 珈琲淹ＲＥＦＩＮＥＤ　完璧な焙煎目指す　フードメニューも充実　／北海道 本郷新記念札幌彫刻美術館 本郷新記念札幌彫刻美術館　アトリエに込めた思い　１２月１１日まで設計図やスケッチなど　／北海道 プレミアホテル―ＣＡＢＩＮ―札幌 温泉で都会の喧騒忘れ　／北海道 登別伊達時代村 登別伊達時代村、３０年　謎解きながら宝探し　くじ引きで毛ガ二 自然体験学校とかち校 池田のＮＰＯが「自然体験学校」　環境への意識高める　自由研究にもぴったり　／北海道 サホロリゾート　ベア・マウンテン ヒグマの姿間近に　自然に近い環境で放し飼い 小樽 GOLDSTONE 2022年6月2日（木)　開催　KEYTALK 15th Anniversary Tour公演のご案内 サンピアザ水族館 サンピアザ水族館４０周年　なつかしの生き物、大集合 ２９日から 小樽 GOLDSTONE 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