アロイ札幌 道産食材でおもてなし　 春は卒業、入学、就職など、お祝い事が重なる季節。新型コロナウイルスの影響で気軽に外出できないこの時期、自宅での家族のお祝いパーティーにぴったりなのが、「おうちでシェフの味」を楽しめる「アロイ札幌」の宅配やテークアウトメニューと、シェフが自宅に来て腕を振るう「出張料理」だ。 　料理は季節の道産食材を活用し、職人による握りずしや和洋折衷のフルコースなど、予算に合わせて注文可能。高齢者や子どもが食べやすい料理、アレルギーへの対応など、既存店には難しいオーダーメードのメニューを提案してくれる。宅配は簡易食器だけでなく陶器食器も利用できる。 宅配、テークアウトともにオードブルは個食カップや串などを使用し、新型コロナウイルスの流行後、人気を集めている。 　 自宅にいながらレストランで食事をしているような気分を味わえる出張料理は１日２組限定（利用日時は予約順）。キッチンのシンクは利用するが、食材や調理器具、食器は同社が用意するため、家族以外の人に料理道具などを触れられることに抵抗がある人も安心だ。シェフはマスク、手袋を着用し、高濃度アルコールによる消毒など感染防止対策も万全に行っている。 　代表料理人の垣實（かきざね）敬介さん（４３）は道の「北海道らしい食づくり名人」にも登録されるなど「道産食材のエキスパート」としてレシピ開発や料理講師としても活躍する。垣實さんは「『食』という字は人に良いと書く。この字のように、人の体に良い食事に取り組む『食人』であり、『職人』でありたい。大切な食事の時間を楽しく過ごせるよう、おもてなししたい」と話している。 　現在は１８周年キャンペーンとして、出張料理（４人以内）通常５万５０００円〜が２万８６００円〜に、テークアウト限定「２名盛り　スペシャルプラン」１万１０００円が９９８０円になるなど、各種割引を実施している。 　◇所在地 　札幌市豊平区月寒東２の１８の１０の９。問い合わせは電話（０１２０・７２・４４５６、午前９時〜午後５時）かメール（ｉｎｆｏ＠ａｒｏｉａｒｏｉ．ｎｅｔ）。全国対応可能。配達無料区域外への配達料は１０００円〜。 　◇毎日フレンド会員特典 　会員証の提示で、札幌近郊は宅配料、出張料無料。本人のみ有効。 茨戸ガーデン・ノースヒル 鉄板の上で焼かれたステーキが音を立てながら湯気を上げ、食欲をそそる香りが漂う。 スパイスダイニング　チャンダマ 厚別パークボウル ジャスマックプラザホテル 春香ホースランチ 森のスパリゾート　北海道ホテル フィンランド式サウナ、ロウリュも楽しんで サッポロテイネ さっぽろ羊ケ丘展望台 サホロリゾートスキー場 ふぁみり〜れすとらん仙中里（センチュリー） 滝川市 「ラ・ペコラ」 青の洞窟温泉　ピパの湯　ゆ〜りん館 仁木町さくらんぼ山観光農園 五稜郭タワー 高さ９０�bの展望台　桜色の城郭を一望　／北海道 千歳　肉の山本 北海道の味、全国へ　常に新商品開発　「豚塩ホルモン」オススメ 札幌　ジンギスカン　Ｒａｍ 「おいしさ」こだわり４０年　上質な肉、手切りで　／北海道 日本茶カフェ茶楽逢 プロの味、気軽に　和スイーツも人気 珈琲淹ＲＥＦＩＮＥＤ 珈琲淹ＲＥＦＩＮＥＤ　完璧な焙煎目指す　フードメニューも充実　／北海道 本郷新記念札幌彫刻美術館 本郷新記念札幌彫刻美術館　アトリエに込めた思い　１２月１１日まで設計図やスケッチなど　／北海道 プレミアホテル―ＣＡＢＩＮ―札幌 温泉で都会の喧騒忘れ　／北海道 登別伊達時代村 登別伊達時代村、３０年　謎解きながら宝探し　くじ引きで毛ガ二 自然体験学校とかち校 池田のＮＰＯが「自然体験学校」　環境への意識高める　自由研究にもぴったり　／北海道 サホロリゾート　ベア・マウンテン ヒグマの姿間近に　自然に近い環境で放し飼い 小樽 GOLDSTONE 2022年6月2日（木)　開催　KEYTALK 15th Anniversary Tour公演のご案内 サンピアザ水族館 サンピアザ水族館４０周年　なつかしの生き物、大集合 ２９日から 小樽 GOLDSTONE 5月29日（日）開催　櫻井哲夫 "Nothin' but the Bass 2022” ソロライブ公演のご案内 札幌「たまごうどん・手作り料理　かよさん」　 心も満たす、おふくろの味　ご飯のお供に総菜も 札幌・くどう珈琲 こだわりの豆をお手ごろ価格で　代表・工藤さん、独学で焙煎学ぶ　札幌・くどう珈琲 雛まつりと糀まつり開催　２月４日から、限定商品も　田中酒造　 サッポロテイネスキー場　／北海道 初日の出見ながら滑走　初心者から最上級者まで満足　サッポロテイネスキー場　／北海道 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